Couteau D’office 10cm Le Thiers® Lame Satinée Manche Noir Mat

Facilitez la préparation de vos plats du quotidien grâce à ce couteau multi-usage. Il est idéal pour couper les légumes comme la viande, sa lame lisse permettant de ne pas la déchirer. Un couteau de cuisine indispensable dans vos tiroirs !

Ce couteau d’office esthétique possède un manche de forme Le Thiers® noir mat. La forme Le Thiers® est une forme de couteau déposée qui ne peut être fabriquée que dans le bassin Thiernois selon un respect du cahier des charge très strict.

La lame de ce produit est très tranchante et facilement ré-âffutable, elle a été forgée dans un acier de très bonne qualité X50CrMoV15.

Pour compléter votre service de cuisine, n’hésitez pas à consulter nos couteaux de cuisine de la même gamme : couteau de chef, couteau à découper 15cm ou couteau Santoku 13cm.

Tous nos couteaux de cuisine et autres accessoires sont conçus à 100% en France, dans les ateliers du maître artisan et coutelier de Thiers : La Grande Coutellerie Claude Dozorme.

 

Caractéristiques techniques :

Ce couteau polyvalent de fabrication française a été conçu dans la capitale de la coutellerie, à Thiers, dans les ateliers de Claude Dozorme.

Très ergonomique, il offre une excellente prise en main grâce à sa forme Le Thiers® légèrement incurvée.

La lame, à l’affilage rasoir tranchant, a été fabriquée à partir d’un acier haut de gamme X50CrMoV15. Cet acier se compose : 

– 0,50 de carbone pour le tranchant du couteau

– 0,15 de chrome pour l’inoxydabilité

– 1% de molybdène et vanadium pour la souplesse de la lame et donc la facilité de réaffûtage.

Le couteau est proposé avec un manche en bois d’olivier. Ce couteau est livré dans une boîte kraft nature.